きのこの佃煮 をホットクックで作ってみた




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今回はエリンギ・しいたけ・えのきたけを使ってきのこの佃煮を作ろうと思います。
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それぞれ薄切りにして各種調味料とともに内鍋に投入。
ふたをして、自動「煮物1-12」に設定し、調理スタート。
35分後

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少し水気が多かったかも。。
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えりんぎのコリコリ感はちゃんと残っていて満足の出来でした。

実働時間

10分

調理時間

35分

材料

  • エリンギ:1パック
  • しいたけ:2個
  • えのきたけ:1袋
  • しょうゆ:大さじ4
  • 砂糖:大さじ1・1/2
  • みりん:大さじ3

作り方

  1. まぜ技ユニットを本体にセット
  2. きのこは薄切りにし、内鍋に全材料を入れ適当にかきまぜ、本体にセット
    「自動」 → 「煮物1-12」→ スタート(KN-HT99Aの場合)
    「自動」 → 「煮物2-17」→ スタート(KN-HT24Bの場合)





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